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TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）
本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提高鸡蛋干品质。
本品降低鸡蛋干的水分活度，增强产品干度，随着添加量的增加，水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低，能明显延长产品保质期。
本品能增强肉制品的嫩度及弹脆口感。
使用方法：将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀，即可常规制作生产。
参考用量：1-2%。
价格：45元/公斤
客服热线：13884739666客服热线：13884739666
￥60.00/公斤
￥60.00/公斤
￥55.00/公斤
￥85.00/公斤
￥85.00/公斤
￥65.00/公斤
￥85.00/公斤
￥35.00/公斤
￥105.00/公斤
￥85.00/公斤
￥85.00/公斤
| 销量 | 暂无 |
| 浏览 | 108 |
| 发货 | 河北石家庄市付款后3天内 |
| 库存 | 10000公斤起订1公斤 |
| 品牌 | 石家庄天烨 |
| 包装 | 袋装 |
| 水分含量 | <8% |
| 规格 | 1*25kg |
| 过期 | 长期有效 |
| 更新 | 2022-01-16 21:41 |
TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）
本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提高鸡蛋干品质。
本品降低鸡蛋干的水分活度，增强产品干度，随着添加量的增加，水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低，能明显延长产品保质期。
本品能增强肉制品的嫩度及弹脆口感。
使用方法：将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀，即可常规制作生产。
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面议
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￥9999.00/件
