次钠应新鲜配制,避光、避热、密闭保存。浓度高时对黏膜有刺激。操作注意事项是密闭操作,全面通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴直接式防毒面具(半面罩),戴化学安全防护眼镜,穿防腐工作服,戴橡胶手套。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。次钠储存注意事项是储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过三十度。应与酸类分开存放,切忌混储。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。次钠是通过还原等化学作用消耗食品中的氧,破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素,使食品褐变色素褪色或免于褐变,同时还具有一定的防腐作用。
我国人口众多,每天单单是人均消耗的水量就非常巨大,城市用水一般都通过专业的管道通往污水处理场中,在这里,城市用水以及工业用水会得到一定的处理,处理之后的污水在循环利用到工业上,这样就提高了水的利用率,缓解了淡水资源紧张的问题。很多人会说,城市污水以及工业用水那么脏,很容易滋生细菌,这些污水是怎样处理的呢?处理之后的水质可以用于生产中吗?这些问题的答案是肯定的。污水处理中一般使用次钠来进行消毒,次钠能够溶于水从而形成次氯酸,它是一种强氧化剂,对水中的细菌能有效的杀灭。
次钠溶液是稳定性较一般的商品,次钠溶液属于一种复杂与不稳定的化学系统,它的组成按溶液酸碱值的不同而不同,因此,在不同酸碱值下具有不同的氧化性能不同。新生氧的氧化能力是很强的,所以次钠是强氧化剂,漂白作用的产生是由于这种新生氧的关系,把色素团破坏而发生的漂白作用。次钠溶液有腐蚀性,容易伤害皮肤,操作时应该穿戴劳动保护用品。次钠溶解于水之后的系列相关反应,作用的方向是同时向左与向右进行的,既有烧碱与次氯酸的形成,又具有回复成次钠的趋势。这种作用化学上可以称之为可逆反应,方程式中用两个反向的箭号来表示就可以了。