数字化转型加速推进，超过82%的连锁餐饮企业上线小程序点餐，76%的企业提供外卖服务，预制菜、中央厨房模式广泛应用。下沉市场成为连锁餐饮扩张重点，三四线城市门店增速达到24%。
协会表示，我国餐饮行业已进入品牌化、连锁化、数字化发展新阶段，预计未来五年连锁化率将继续保持每年提升1-2个百分点，头部连锁品牌竞争优势将进一步凸显。
随着相关政策落地实施和市场环境持续优化，2026年中国连锁餐饮门店数突破520万家领域未来发展前景广阔，行业整体将保持平稳健康发展态势。
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